里山四季菜 結-Yui-Farm

お店について

神奈川県二宮町で自然栽培で　春夏秋冬のそれぞれ旬を大切にして　野菜を育てています。自然界自体の『結』 自然界と人の暮らしの『結』 人と人の『結』 。 海と山に囲まれたこの地域の里山は とてもやさしく　逞しく　美しい。 地域の里山保全で切り出した　竹や木を活用して　自然界で過不足なくそこに在る森林の土壌や生命の循環環境を人の手で畑で模倣するような土作りをしています。

EARTH MARKETで（vol.2）

寒い季節ならではの味わい！の根菜類や　おいも。山の中にひっそりある結の畑で採れた銀杏、野草なども　畑の冬のおいしいもの、お持ちします(^^)